山年園限定 健康食品 えのき粉末
長野県産のえのきを乾燥・粉砕し、えのきを丸ごと食べられる粉末にしました。 そのままお水やお湯でお茶感覚にして飲むのも良し、お味噌汁や納豆にトッピングして召し上がるのも良し、色んな使い方でえのきの栄養成分が取れるえのき粉末です。
■長野県産100％ えのき氷も作れる えのき粉末
「えのき粉末」は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた「えのき粉末」を是非ご賞味ください。
■低カロリーで栄養豊富 えのきの栄養成分
低カロリーで、どんな料理にも使える人気のえのき。そのえのきにはビタミンB1やB2、D、ナイアシン、食物繊維など、一見栄養が少なそうに見えて、豊富なビタミン類が含まれています。さらに最近ではエノキリノール酸やエノキタケフェノール酸といった燃焼系の物質が含まれていることも注目されています。健康維持のためにも毎日食べたい食材です。
■知ってるようで知らない えのきだけの秘密
えのきだけ（通称えのき）はエノキ、カキ、コナラ、クワ、ポプラ、ヤナギなどの広葉樹の枯れ木や切り株に寄生する木材腐朽菌。お鍋の具材や炒め物の具に、私たちの食卓でもお馴染みの食材です。スーパーに出回っているえのきのほとんどは光を当てずに栽培したもの。金額ではシイタケに及びませんが、日本でもっとも多く生産されるキノコです。
■お召し上がり方
1日に小さじ1杯（3〜6g）を目安に、水やお湯と一緒にお召し上がりください。また、お茶、ジュース、スープ、みそ汁などに混ぜても美味しくいただけます。他にも炊き込みご飯のだしや麺料理の汁としてお使いいただいたり、納豆、ヨーグルトなどに混ぜて召し上がるのもおすすめです。 テレビでブームになった「えのき氷」も水に混ぜて凍らせるだけで、簡単に作れます。
■この商品について
- 【商品名】えのき 粉末
【商品区分】食品・飲料
【内容量(１袋)】60g - 【原材料名】えのき（長野県産）開封後はお早めに召し上がりください。
- 高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
【賞味期限】製造日より約12ヶ月 - 【販売事業者名】有限会社山年園 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1
- 【店長の一言】当店が自信を持ってオススメするえのき粉末です。 色々な料理に合いますので是非ご賞味ください。