熊本県産 蒸し生姜100％30分間蒸した生姜のみ使用！
■生よりも乾燥よりも蒸し生姜
30分間しっかりと蒸した後にじっくりと低温乾燥する為、生姜の臭みがなく、少量でも他とは比べ物にならないくらい辛味を実感できます。
蒸し生姜に関しては、生の生姜や乾燥だけの生姜と比べて、 ショウガオールの値が非常に高くなります。生の生姜には100gあたり1.5mgのショウガオールに比べ、乾燥生姜は32mg、蒸し生姜は50mgもあります。
■生姜の成分として注目される、辛味成分「ジンゲロール」と「ショウガオール」
原材料は生姜100%。
砂糖を加えていないので、
生姜湯としてだけでなく
さまざまな料理に使えます。
■この商品について
- 【商品名】蒸し生姜粉末
【商品区分】食品・飲料
【内容量(１袋)】45g - 【原材料名】生姜熊本県産
- 【使用方法】普段のお食事に手軽に振りかけたり、生姜湯や紅茶などに入れたりしてご使用ください。生姜焼き、唐揚げの下地、スープなどに非常によく合います。少量でもかなりの辛さがあるので、かけすぎにはご注意ください。
- 開封後はお早めに召し上がりください。常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
【賞味期限】製造日より約12ヶ月 - 【販売事業者名】有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1
【店長の一言】少量でも抜群の風味ですので、まずはほんの少しからお使い下さい(^-^)