国産・無農薬有機栽培 青森産の韃靼そばの実100% ノンカフェイン
【山年園の韃靼（だったん） そば茶】
無農薬有機栽培にこだわり、 安全な韃靼そば茶をお届け致します。 お子様や妊婦の方も安心して飲めるように、 ノンカフェインにもこだわりました。 老舗のお茶屋がこだわり抜いた韃靼そばの実茶を 是非ご賞味ください。
■普通のそばの実と比べて ルチンと呼ばれる成分が 約100倍含まれているのが特徴
韃靼そば茶は苦そばと呼ばれる韃靼種のそばの実を原料としています。
普通のそばの実と比べてルチンと呼ばれる成分が約100倍含まれています。
そのルチンが【苦そば】と言われる苦みの素なわけです。
ルチンは、ビタミンPとも呼ばれるフラボノイドの一種です。
フラボノイドとは、クロロフィル・カロチノイドと並ぶ食物色素の総称です。
韃靼そば茶の鮮やかな黄緑色の水色は、このルチンの色によるものです。（玉ねぎの皮や緑黄色野菜に含まれるケルセチンも同じポリフェノールの一種です）
このルチンの成分が注目されて、健康志向の高い方に好まれています。
■「殻も風味の一部」というわけで、 殻を取り除いていません。
香り高く芳ばしいお茶を楽しみながら、
そばの実も 一緒に召し上がって下さい。
お湯を注いだ瞬間にとても芳ばしい香りに包まれます。飲みながら、スプーンでダッタンソバの実も食べちゃってください。(ビタミンPやその他の有効成分が実の方に残っています）香ばしくプチプチとした食感を楽しめます。
●マグカップにこのまま入れて
マグカップに1～2杯のダッタンそば茶を入れ、熱湯を注いでお飲みください。
●冷たい韃靼そば茶もどうぞ
冷やして飲む場合は麦茶を飲む要領で煮出してから冷蔵庫で冷やしてください。
■青森県、十和田の韃靼そばの畑です
韃靼そばの花は、黄色みがかった小さな花です。
■この商品について
- 【商品名】韃靼そば茶
【商品区分】飲料
【内容量】150g - 日本産青森県十和田産
- 【使用方法】マグカップに2~3杯のダッタンそば茶を入れ、熱湯を注いでお飲みください。飲みながら、スプーンでダッタンソバの実も食べちゃってください。(ビタミンPやその他の有効成分が実の方に残っています）冷やして飲む場合は麦茶を飲む要領で煮出してから冷蔵庫で冷やしてください。
- 開封後はお早めに召し上がりください。常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
【賞味期限】製造日より約12ヶ月 - 【店長の一言】ノンカフェインなので、夕食後、風呂上りなどの水分補給にもオススメです。また、お茶漬けや、ふりかけ、サラダなどのトッピング、ご飯と一緒に炊き込むのもオススメです。