掛川茶の深蒸し茶はここが違う!!
掛川茶の主流は深蒸し茶。 普通の煎茶よりも蒸気で蒸す時間を長くすることで、 濃厚で甘く深い味わいになります。
一般的なものより茶葉が細かく粉も多いため、 カテキン・テアニン・ビタミンＣ・食物繊維・ミネラルなどの成分を、 より多く飲むことができるのです。
一見粉っぽく、抹茶をまぶしている様に見えますが、深蒸しをすることで お茶成分が分解され懸濁し,栄養をたっぷり含んだ成分を丸ごと飲むことができるため、 健康の秘訣となります。
山年園の深蒸し掛川茶は、普段に飲まれるお茶として、茎、芽先、粉を抜いていない状態の荒仕上げのまま、火入れ乾燥したものです。
普段使いで、熱いお湯を「サバッ」と入れて「ドンッ」と出した時が、一番美味しいお茶を作りたい
まろやかな甘みと、香ばしさの効いた強火仕上げの荒茶です。
下に沈み加減の細かい葉っぱも一緒に飲むことが大切です。
生産家にも「普段使いで、熱いお湯をザバッと入れてドンと出した時」が一番美味しい お茶を作ろうと言っております。
ざっくばらんに、渋み、苦味、甘み、香りの全てが凝縮した、掛川の深蒸茶を お楽しみください。
■この商品について
- 【商品名】掛川深蒸し茶と参拝茶のセット
- 【商品区分】飲料
- 【内容量】掛川深蒸し茶100g×2袋参拝茶100g×1袋
- 日本[Made in Japan]静岡県掛川市
- 開封後はお早めに召し上がりください。
- 常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
- 【賞味期限】製造日より約12ヶ月
- 【店長の一言】「深蒸茶」は煎茶タイプで茎を抜いてあり、渋み苦味を持っています。「参拝茶」は茎が入っいて、甘みと香りが特徴です。品種はヤブキタ100％です。