【熊本県産】の蓮根を粉末加工しています。
レンコンとはハスの地下茎が肥大した物で原産地は中国あるいはエジプト、インドと言われています。
日本の市場に出荷されるレンコンには、その昔に中国から伝えられた在来種（細くて長い）と、明治時代以降に中国からはいってきた現在の主流である中国種（茎が浅くて太い）があります。
山地は茨城県が日本一で、れんこんの農家では古くかられんこんの絞り汁を飲むという風習があるそうです。
■特殊成分も含まれるレンコンの主な成分
レンコンの成分には、豊富なビタミンCに加え、アクにはポリフェノール、粘り部分に含まれるタンニン（複合タンパク質で納豆のネバネバと同じ）やタンニンなど特殊成分が含まれ、その他にも食物繊維、カルシウム、鉄分など栄養が豊富です。
■蓮根粉で手軽にレンコンを摂取！
ポリフェノール、タンニン、食物繊維、カルシウム、鉄分が手軽にとれる！だけど、レンコンを毎日摂取するのは大変・・・
でも粉末なら、たった100グラムでレンコン1.5ｋｇ分！
■「生のレンコンを調理するより手軽！」「薬じゃないから安心♪」
- 生姜湯に溶かして
- 片栗粉の代わりに使ってとろみ付けに
- 【商品名】蓮根粉(れんこんパウダー)
【商品区分】食品・飲料
【内容量(１袋)】100g - 【原材料名】レンコン熊本県
- 【使用方法】蓮根粉、小さじ１~1.5杯を少量の水で良くかき混ぜ、その後、熱湯を注ぎお飲みください。しょうが湯、砂糖、オリゴ糖などを加えても美味しく召し上がれます。麺類のつなぎなど料理の素材としてもお使いいただけます。お好み焼き、和菓子、クッキーなどにもオススメです。
- 開封後はお早めに召し上がりください。
- 常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
【賞味期限】製造日より約12ヶ月