天然素材 北海道産 さつま屋の北海するめ下足
・当店では、するめ下足は通常業務用（主にラーメン店などのおだし用）のみの販売なのですが、おかげさまで当店の松前漬セットが大好評でして、北海するめの裁断加工量を追加したため、その副産物としてこのイカゲソを販売しております。
・このように、当店の松前漬素材セットを製造の際に、刻みするめは既に加工されたものを袋詰めしているのではなく、当店で通常販売している北海するめと同じように、まずは確かな品質のするめを見定めて仕入れ、それを当店でスルメの足の部分だけを剥いでから、身の部分だけをわざわざ加工業者に委託して裁断しています。
・このため、するめの品質＝下足の品質ということで、当店で販売しているスルメ下足がとても品質が良いとのお声を数多く頂戴することが出来るようになりました。
・（注）ただし、このように松前漬素材セットの副産物として身から剥がしたゲソは、販売出来る数量が限られております（毎年10月頃より販売を開始し例年年明け頃まで）ので、在庫が完売しました場合には、代替品として最初から流通段階で下足として販売されている商品に切り替えて販売しております。
・もちろん、こちらの下足も、従来同様に完全な無添加ですが、入荷ごとに下足自体の大きさが変動する場合があり、これに伴いお届けする下足のサイズがその都度異なる場合がありますので、ご了承のうえお買い求め下さいませ。
■この商品について
【名称】魚介類加工品【商品名】北海するめ下足
【原材料・成分】するめいか（北海道産）
【内容量】1kg
【原材料名】するめいか
【原料原産地】北海道
【賞味期限】加工日より約150日
【加工者】株式会社 さつま屋 千葉県千葉市中央区院内1-4-4
【使用方法】
軽く炙ってお召し上がり下さい。
お好みでマヨネーズ等をつけるとより一層美味しくお召し上がりいただけますが、そのままでもお召し上がりいただけます。
また、水や重曹に漬け込むことで簡単に生イカのように戻ります（戻し時間はそれぞれ異なります）ので、天麩羅や塩辛など様々なお料理にも幅広くお使いいただけます。
なお、このするめ下足は一切味付けをしていない完全無添加商品です。
【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて暗所で保存してください。
【保存上の注意】開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
【特記事項】
本品は、非常に商品回転率の高い商品となっており、入荷ロットが随時変わっております。
このため、そのロットごとに下足自体の大きさや味・塩分などが変動する場合があり、これに伴いお届けする下足が常に均一でご提供することが困難となっており、開封・未開封に関わらず、サイズ・色味・塩気・固さなどを理由に返品をお受けすることは一切行っておりませんので、あらかじめご了承のうえお買い求め下さいますようお願い申し上げます。
【商品の説明】
当店では、古くから年末の松前漬用するめとして、当初からカットされて市場に流通しているスルメではなく、自社で厳選した北海するめを仕入れたのち、自社でスルメの身の部分を剥いでそれを裁断加工しております。
当初は、そのような経緯であくまで副産物として生まれた「するめいかの足」でしたが、するめの品質＝下足の品質ということで、当店で販売しているスルメ下足がとても品質が良いとのお声を数多く頂戴するようになりました。
それに伴って下足の販売量も大幅に急増したことから、現在ではこのように松前漬素材セットの副産物として身から剥がしたゲソは、販売出来る数量が限られております。
現在では当初から流通段階で下足として販売されている商品が主体となっておりますが、従来からのリピーター様からのご期待を裏切らぬよう品質には絶対の自信をもっておりますので是非一度ご賞味ください。
もちろん、こちらの下足も従来同様に味付なしの完全な無添加ですのでご安心下さい。